蘿蔔碳烤豬肋排－Julia的彩妝世界

我們家Tony大叔
除了攝影技巧高超
對工作秉持最高的熱忱之外
鮮少人知道
Tony大叔也是擁有一身"好廚藝"呢
Tony大叔最喜歡攝影除了把玩專業攝影器材
他也喜歡研究菜色對於"做菜"這件事
也是充滿昂高的興致
跟勇於冒險的精神
常常獻上他自己研發的菜色給我們大家吃
跟Tony大叔共事
常常會有好口福
不但有很多"好菜"可以吃
也會吃到很多他"自創"的菜色
吃過的人都說"讚"咧！！
Tony大叔常常說：他最有機會可以做的"三師"
就是律師 <Tony的爸爸是法院系統主管退休>
攝影師 <這是大叔最愛的職業>
最後就是"廚師"囉
因為愛拍照的大叔也愛煮菜呢ㄎㄎㄎ

Tony大叔最近努力如何做一份好吃的"豬肋排"
左思右想要如何把豬肋排用的好吃又有創意
第一次嚐試
我跟我兩位學生A&J當試吃者
那次除了豬肋排硬了一點我們都覺得滿好吃的<是因為我們很容易滿足嗎！！！>
但是
Tony大叔自己就是不甚滿意<他的龜毛沒想到也延伸到煮菜這件事了><"...>
於是
Tony大叔又試了第二次
這次還加了他自己醃製的"生蘿蔔"
當作豬肋排的配菜
大叔竟然連醃蘿蔔都會
真是讓我驚呼連連～～
有沒有搞錯呀大叔應該去當廚師啦ㄎㄎㄎ

光是看就讓我口水連連了

Tony大叔的"蘿蔔碳烤豬肋排"

大叔自己DIY醃製的"生蘿蔔"

我不會形容入口的那種感覺
一咬下去很鮮嫩的肉汁會在口裡留香
肉感不會老硬卻很有嚼勁

碳烤的香味配上口感絕佳的肋排

大叔說一口肋排一口醃蘿蔔是很棒的搭配

這個豬肋排實在不比大餐廳的肋排遜色ㄋㄟ
很多大餐廳的肋排難咬又乾巴巴
沒辦法有很棒的嚼勁還會有一種燒焦的味道
大叔自製的碳烤豬肋排
香濃的肉汁肉質適中嚼在口中還會留香
一口肉一口蘿蔔有著絕佳的口感
呴！！！！
希望大叔每天都可以做這道菜給我們吃
不用幾個月
我大概就會長滿
滿身肥肉了呵呵
為了這個好吃的蘿蔔碳烤豬肋排
我願意
努力邊做運動
邊大口吃個不停