Julia的彩妝世界

如果不是看過daphney去過南庄擂茶的照片,我跟本不知道擂茶是什麼,
經過daphney的介紹後,就覺得擂茶真是一件很有趣的事,當然,愛吃鬼總是喜歡
到處嚐鮮的囉！

南庄擂茶入口處

古色古香的建築外觀

因為是非假日,加上已過了用餐時間,所以幾乎沒什麼客人,
我最喜歡這種寧靜又不擁擠的用餐氛圍.

在台北,已經很難看到這種古樸的簑衣了.

白飯上桌！

客家炒板條,又Q又香.

傳統炒麵,現在,已經很少可以吃到這種口味的古早味炒麵,邊吃會讓人邊憶起童年吃的那種
炒麵味道.
至今,我仍忘不了炒麵的那種香味.

絲瓜海瓜子.

來到客家村,當然要吃上一道"薑絲炒大腸".

紅燒炸豆腐.

飯飽後,擂茶才正要開始唷！
擂茶的配料.

八寶粥,是要加在擂茶裡面的配料.

米香,也是擂茶的重要配料之一.

別以為這樣就可以開動囉,要喝到好喝的擂茶,先要付出勞力.

準備開始動工.

先由dahney小姐示範擂茶基本動作跟要領.

累了就換手,接力給巴大廚繼續擂茶.

原來,要享受擂茶前,是需要先付出體力的,我們一行人輪流下去磨茶葉,
把茶葉跟芝麻,還有各種不同的配料一起研磨,直到香味飄散出,差不多配料都成粉末時,
才可以煮成茶湯.

終於可以好好歇口氣享受擂茶香囉！

加入八寶粥,米香,就完成擂茶的程序.

香噴噴的擂茶是大家齊力完成的,喝起來特別香甜呢！！

一口茶,一口特製客家甜點.

幸福就是,可以跟三五好友一起相聚,
菜香,茶香,友誼芳香～

photo by ju